给家有“糖友”的四川人：这份“安心过年”指南，请收好！
新春将至，年味渐浓
对我们四川人来说，过年才叫有滋味哦
腊肉香肠挂满房檐，油滋滋、香得流口水
一家人围到一桌吃年饭
摆龙门阵，闹热得很
但这份热闹欢喜背后
家里的糖尿病朋友难免有份顾虑
怎么才能在感受团圆温暖的同时并稳住血糖
过一个健康平安的新年？
别担心，五院诚意献上
四川“糖友”定制的《安心过年指南》
助您科学管理血糖，欢度佳节~
年夜饭桌上照样有选择
只要掌握方法
既能享受美味还能保障健康！
甜烧白、夹沙肉：糯米饭加豆沙、白糖、猪油，是升糖“猛将”。
糖醋排骨、鱼香肉丝：酱汁里糖多，黏糊糊的都要小心！
香肠、腊肉、烟熏制品：高盐、高脂，且多数含“隐形糖分”，尝一下就可以了哈！
醪糟（甜酒）、汤圆：糯米做的东西属于高碳水，吃了血糖容易飙。
粉蒸肉：下面的土豆红薯可替代米饭，又能尝味道又不怕升血糖，棒棒哒！
烧白（咸烧白）：比甜烧白友好，但肥肉多，吃1-2片就够了哈！
炸酥肉、炸春卷：油炸类懂得撒，热量高，建议去皮、去外层，尝个味就行。
饮料需谨慎：
含糖饮料、果汁、蜂蜜水坚决不碰。醪糟（甜米酒） 虽含酒精和糖，也应避免。推荐饮用白开水、淡茶。
如饮酒，务必遵医嘱并严格限量（通常不推荐），且绝不能空腹。
清蒸鱼类（如清蒸鳜鱼、豉汁蒸鱼）：优质蛋白，低脂健康。
凉拌菜（如凉拌折耳根、蒜泥黄瓜、萝卜丝）：多醋少油，开胃爽口！
炖汤（如白萝卜炖排骨、莲藕汤）：撇掉油，主要吃汤中蔬菜和瘦肉哈。
白灼/清炒时蔬（如炒豌豆尖、白灼菜心）：保证蔬菜摄入量，对身体有益！
“糖友”安心贴士：
烹饪方式优先选
蒸、煮、凉拌 > 快炒 > 烧、炖 > 油炸、红烧
进食有顺序：
推荐按照“汤→蔬菜→
肉蛋豆制品→主食”的顺序进餐
有助于平稳餐后血糖
监测篇：勤测血糖，知己知彼
节日期间生活不规律
血糖易波动，监测比平时更重要
除了常规监测点，在尝试新食物、聚餐后、感觉不适（如心慌、出汗、头晕）时，务必加测血糖，做到心中有数。
详细记录血糖值、饮食内容、活动量和用药情况，便于复盘和医生调整方案。
低血糖（<3.9 mmol/L）：随身携带糖果、饼干。若出现心慌、手抖、出汗、饥饿感，立即进食15克碳水化合物（如3-4块方糖、半杯果汁）。
高血糖：若血糖持续偏高，伴有口干、多饮、乏力、恶心等，需及时咨询医生或就诊。
作息与运动篇：动静结合，稳住节奏
作息尽量规律：
避免熬夜守岁、通宵麻将。睡眠不足和生物钟紊乱会导致激素分泌失调，影响血糖稳定。
运动不放假：
餐后1小时左右进行适量活动，如家人一起散步、做家务、打太极拳等，有助于控制餐后血糖。天气好时，可去公园、绿道走走。打麻将、看电视时，每隔30-45分钟起身活动一下四肢。
足部要呵护：
春节走亲访友，一定穿宽松、柔软、透气的鞋袜。每晚用温水洗脚并仔细检查足部有无破损、水泡，发现异常及时处理。
用药与就医篇：遵嘱服药，平安护航
药不能停：切不可因“过年吃药不吉利”而自行停药或漏服。务必遵医嘱按时、按量用药或注射胰岛素。
备足药量：提前检查胰岛素、口服药、血糖试纸等是否充足，考虑到节日期间药店或医院门诊可能调整，应提前备好余量。
知晓就医信号：如出现严重高血糖、反复低血糖、疑似酮症酸中毒（如恶心呕吐、腹痛、呼吸深快伴有烂苹果味）等情况，应立即就医。
过年，过得是团圆，图的是平安
这份指南
愿为您的春节增添一份从容与安心
让我们用更科学的关爱
更细致的体贴，呵护好家中最珍贵的他们
让这个年，既有麻辣鲜香的热闹
也有细水长流的健康与温情
本文仅为科普分享，不能替代专业医疗建议。个体情况存在差异，如有健康问题请及时咨询医疗机构。
科普专家
审核专家
作者：杨雷
审核：杨帆
审定：黄宗秀、宋建琴
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